La Hosteria occupe une bâtisse coloniale du XIXe siècle restaurée, en plein cœur d'Arequipa. L'adresse séduit les voyageurs sensibles à l'architecture péruvienne traditionnelle, à deux pas des grands sites classés de la Ville blanche.

Pourquoi choisir La Hosteria à Arequipa

L'hôtel cumule trois atouts rares à ce niveau de gamme : une architecture authentique en pierre de sillar, cette pierre volcanique blanche caractéristique d'Arequipa qui donne son surnom à la ville ; un emplacement central qui permet de rejoindre à pied les principaux sites coloniaux ; et une cuisine ancrée dans le terroir péruvien. C'est une bonne base pour rayonner ensuite vers le Canyon de Colca ou le lac Titicaca.

L'ambiance : pierre blanche et patios coloniaux

L'ensemble s'organise autour de cours intérieures verdoyantes ponctuées d'arcs en pierre, typiques de l'architecture coloniale d'Arequipa. La pierre de sillar habille toute la bâtisse et lui donne cette teinte claire reconnaissable. À l'intérieur, le mobilier en bois sculpté, les œuvres d'art et les textiles péruviens posent une décoration cohérente avec le lieu, sans surenchère folklorique. Depuis les terrasses, la vue porte sur les toits de la ville et les volcans environnants — le Misti se découpe par temps clair.

Les chambres

L'hôtel propose trois catégories de chambres :

• Standards : pensées pour les couples ou voyageurs en solo, avec l'équipement essentiel.
• Familiales : plus spacieuses, avec lits supplémentaires pour accueillir les groupes ou tribus.
• Suites : les volumes les plus généreux, avec salon séparé et balcon ouvrant sur la ville.

Toutes disposent d'une salle de bain privative, d'un mobilier en bois sombre, d'un minibar, d'un coffre-fort, d'une télévision et du Wi-Fi. Certaines chambres sont équipées d'une cheminée, appréciable lors des soirées fraîches d'altitude — Arequipa culmine à 2 335 m.

Restauration et services

Le restaurant met en avant la cuisine arequipeña et les classiques péruviens : lomo saltado (sauté de bœuf au wok), rocoto relleno (piment farci, spécialité locale) et ceviche figurent à la carte. Des options internationales et végétariennes complètent le menu. Le bar propose une sélection de vins péruviens, encore peu connus en Europe.

Côté détente, une piscine extérieure est entourée de jardins, et le spa propose massages, soins du visage et soins thermaux. Les services courants sont assurés : conciergerie, blanchisserie, consigne à bagages, salles de réunion équipées.

Localisation

L'hôtel se trouve à proximité immédiate des sites majeurs d'Arequipa : Plaza de Armas, cathédrale et monastère de Santa Catalina sont accessibles à pied. L'aéroport Alfredo Rodríguez Ballón se situe à une dizaine de kilomètres, et l'hôtel propose un service de navette avec supplément, à réserver à l'avance.

À voir et à faire dans les environs

Arequipa, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, mérite au moins deux jours de visite : le monastère de Santa Catalina (une véritable ville close du XVIe siècle), la cathédrale et le centre historique en pierre blanche se parcourent facilement à pied. Comptez ensuite une excursion de deux à trois jours vers le Canyon de Colca, l'un des plus profonds du monde, avec observation des condors au mirador Cruz del Cóndor.

Pour prolonger le voyage, retrouvez nos suggestions d'hébergements complémentaires : l'Antigua Casona San Blas à Cusco, le Lodge de l'île Suasi sur le lac Titicaca, ou encore l'Hôtel Antigua de Miraflores à Lima. Pour explorer la ville par vous-même, consultez notre guide d'Arequipa.

Construire votre voyage au Pérou

La Hosteria s'intègre naturellement dans un circuit reliant Lima, Arequipa, le Canyon de Colca, le lac Titicaca et la vallée sacrée des Incas. Pour bâtir un itinéraire sur mesure intégrant cet hébergement, parcourez nos voyages au Pérou.