Doña Julia à Ayaviri - Guide Pérou - Espace Temps

Doña Julia à Ayaviri

Niché dans le quartier Jesús María, au cœur de Lima, Doña Julia est l'un des meilleurs restaurants pour découvrir la cuisine traditionnelle péruvienne. Son plat phare est l’anticucho, une brochette de cœur de bœuf marinée, accompagnée de savoureuses pommes de terre étuvées. 

Histoire

Il y a plus de 60 ans, Doña Julia Gonzáles Cárdenas a commencé à fabriquer des picarones dans le quartier de Jesús María. Sa petite entreprise a connu un vif succès grâce à ses délicieux beignets. Sous la recommandation de sa clientèle, elle a ensuite décidé de vendre des anticuchos traditionnels. Le plat était également très apprécié par beaucoup de gens. La dame a réussi à créer 7 restaurants dans son quartier. Mais les gérer devenait de plus en plus difficile. Ce qui l’a conduit à fermer les autres pour ne garder que celui qu’elle a été créé en premier. Après sa mort, c’est sa fille Raquel Ayala qui a pris les rênes de l’entreprise. Elle projette de faire de Doña Julia le plus grand restaurant d’anticuchos du Pérou.

Manger chez Doña Julia

Cadre
Doña Julia est situé au centre de Lima, dans l'un des quartiers habités par la classe moyenne supérieure péruvienne. Son bâtiment est moderne et constitué de 3 étages. Le personnel est également attentionné et sympathique. Le restaurant est indiqué aux touristes qui souhaitent vraiment déguster des plats traditionnels péruviens. Toutefois, le menu n’est pas très gastronomique et les plats seront servis assez rapidement.

À la carte
Les visiteurs auront le choix entre 7 apéritifs différents, entre autres la rachi, qui est à base d’estomac de bœuf, accompagnée de pommes de terre et de crème, et la Mollejitas, un ris de veau servi avec le même accompagnement. Le plat principal est le traditionnel anticuho de bœuf. Mais les visiteurs peuvent aussi commander un anticucho de poulet ou des viandes grillées. Le dessert proposé est bien évidemment le picarones. La boisson phare du restaurant est la chicha morada, un breuvage sucré et non alcoolisé typiquement péruvien, et qui fait à partir de maïs violet foncé.

Attractions à proximité

De nombreuses attractions touristiques se trouvent non loin de Doña Julia. Après votre repas, ne manquez pas de visiter le Museo de Historia Natural. Créé il y a plus d’un siècle, ce musée abrite la plus grande collection de botanique, de zoologie, de géologie et de paléontologie du Pérou. Le Museo de la Inmigración Japonesa al Perú est aussi un must. Il raconte l’histoire de l’immigration japonaise sur le territoire péruvien, qui a débuté en 1899. Le Campo de Marte est également un site intéressant. C’est un lieu de parades militaires et l’un des plus vastes parcs de la capitale.

Infos pratiques

Comment s'y rendre ?

Les arrêts de bus des lignes 2613 , 4513 , 9405 et IM24 se trouvent près de Doña Julia. Le plus proche n’est qu’à 2 minutes à pied. Toutefois, il est recommandé de prendre un taxi pour rejoindre plus facilement le restaurant. Concernant les clients véhiculés, ils peuvent se garer sur son parking.

Ouverture
Doña Julia ouvre ses portes tous les jours, de 12h15 à 22h.

Tarifs

  • Apéritifs : 6,51 à 7,01 €
  • Anticuchosbœuf/poulet : 6,51 €
  • Viandes grillées : 6,51 à 7,51 €
  • Dessert : 2,50 €
  • Boissons : 1.25 à 3.75 €
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